מסעדות ומלונות בדובאי יהיו חייבות להציע ללקוחות מי ברז מסוננים החל משנת 2020

11/11/2019

משה טרדימן

בנובמבר 2019 הודיעה עיריית דובאי על תקנה חדשה לפיה מלונות ומסעדות בעיר דובאי יהיו חייבות להציע ללקוחות מי ברז מסוננים כחלופה למי שתייה בבקבוקים החל משנת 2020. התקנה החדשה תוצג בקוד האוכל המעודכן של דובאי שיפורסם ע"י עיריית דובאי ב- 2020. זו הפעם הראשונה שבה תקנות לשימוש במי ברז מוכנסות לקוד. המסעדות תחלטנה אם הן ידרשו מהלקוחות לשלם תמורת שתיית מי ברז או לא. קוד האוכל של דובאי, שהושק בשנת 2013, פועל כמדריך המבטיח את הייצור וההפצה הבטוחים של אוכל ושתייה הנצרכים באיחוד האמירויות. הוא עוסק במספר סוגיות הקשורות לבריאות ולבטיחות כולל טיפול במזון ועיבודו ומניעת זיהום.

מטרת התקנה החדשה היא להפחית את פסולת הפלסטיק. לדברי אמל אל-בדואווי, ראש יחידת הפיקוח על מי השתייה בעיריית דובאי, "הקווים המנחים החדשים יוכלו להפחית באופן דרסטי את צריכת הפלסטיק באיחוד האמירויות." בשנת 2019, מלון Tryp by Wyndham שבדובאי השיק את מערכת המים המסוננים שלו והחליף את בקבוקי הפלסטיק בבקבוקי זכוכית רב פעמיים ולכן, צפוי שהמלון יחסוך יותר מ- 306,000 בקבוקים מדי שנה מהגעה למטמנה.

בנוסף למסעדות ולמלונות, בקרוב יצטרכו בעלי בתים להבטיח שמי ברז הם בטוחים לשתייה גם כן. אל-בדואווי אמרה בהקשר זה ש"אנו עובדים על מערכת חדשה שבמסגרתה עיריית דובאי תבצע בדיקה שגרתית על מנת לבחון את מי הברז בבתים פרטיים. יחד עם זאת, בעלי בתים יצטרכו לבדוק באופן קבוע את מי הברז עבור שוכרי הדירות וזה ייכתב בהסכם השכירות."